sv en

Vin

Vin görs på jästa druvor och dess syra och tanniner är ett perfekt komplement till mat, vilket gör vin till en fantastisk måltidsdryck.

Idag görs spännande viner i nästan alla världsdelar där varje land har sin speciella stil och karaktär.  Vin idag har stort fokus på både tradition och innovation och kända druvor planteras i nya jordmåner och nästan glömda druvsorter upptäcks på nytt. Unga vinmakare jobbar sida vid sida men äldre generationer och skapar innovativa, balanserade och goda viner.

Hitta ditt favoritvin!

Inspiration

Recept - Mat

Trattkantarellsoppa med muskot och timjan

Läs mer

Recept - Mat

Lakritsgravad lax med rödbetor

Lakrits är den nya smaksättaren i köken. Det vågas friskt på krogen och kanske har du smakat ett vinnande koncept som kalvbräss med brynt limesmör och lakrits eller pressad fänkål och morot med riven lakrits. Nytt, innovativt och spännande. Årets lakritsfestivalkock är Jacob Wismar. Han är mannen bakom läckra recept där lakrits är goda smaksättaren. Så låt lakritsen ta plats i mer än godis och praliner.

Läs mer

Recept - Mat

Grillade pilgrimsmusslor

Läs mer

Recept - Mat

Rökt lax med spenat och pepparrot

Läs mer

Recept - Mat

Grönsallad och sparris med kokt lax

Kokt lax är ett perfekt tillbehör på buffén som gillas av alla. Även gott som en enkel lunch, lätt att göra och dessutom nyttigt och gott. Servera den här fräscha och läckra salladen med en flaska Stoneleigh Sauvignon Blanc.

Läs mer

Recept - Mat

Halstrad vit sparris med hasselnötter

Läs mer